進(jìn)口紅酒和國產(chǎn)葡萄酒有什么區別?

進(jìn)口紅酒和國產(chǎn)葡萄酒在多個(gè)方面存在明顯的區別： 1. 文化歷史：法國等國外知名葡萄酒產(chǎn)區擁有悠久的釀酒歷史，而我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)相對較新，歷史較短。 2. 法律條文：國外知名的葡萄酒生產(chǎn)國通常有嚴格且詳盡的相關(guān)葡萄酒法律條文，而我國的葡萄酒管理機制還存在很多不足之處。 3. 釀造技術(shù)及工藝：國外舊世界莊園或新世界較為傳統的酒莊受當地濃烈的葡萄酒文化環(huán)境的影響，釀酒師以及釀造理念在實(shí)力方面更勝一籌。硬件設施更加先進(jìn)，釀造技術(shù)也更為專(zhuān)業(yè)。而我國的釀酒技術(shù)最初是從先進(jìn)的葡萄酒生產(chǎn)國引進(jìn)的，但僅僅是引進(jìn)了硬件設備，像釀酒師、釀造理念等軟實(shí)力方面暫時(shí)沒(méi)辦法與國外持平。 4. 釀酒葡萄的多樣性：世界上共有6000多種釀酒葡萄，國外葡萄酒釀制多采用其中50種，每一款進(jìn)口葡萄酒都有自己的產(chǎn)區風(fēng)格、區域化釀造品種、品種配比比例等都各具特色，充分地體現了本國品種區域化和酒種區域化。而國產(chǎn)葡萄酒的品種以及區域化問(wèn)題較為盲目，不管整出什么新花樣，口感還是相差不大，比較單一。 5. 性?xún)r(jià)比：在同等價(jià)格的葡萄酒上，很多消費者都能感受到國產(chǎn)葡萄酒無(wú)論是口感、品種還是質(zhì)量都要比不上進(jìn)口的紅酒。這很大一部分源于以上說(shuō)的幾點(diǎn)因素。 6. 釀造品種區別：國外有著(zhù)天然的地理位置和礦物質(zhì)，其種植的種類(lèi)也豐富多樣智利的長(cháng)相思、澳大利亞的西拉、阿根廷的馬爾貝克等別具特色的品種，釀出的葡萄酒也更加豐富，口味獨特。而國產(chǎn)葡萄酒絕大多數都是以赤霞珠和梅洛為主要原料，葡萄酒的味道自然也就單一。 7. 釀造規定區別：國外葡萄酒的釀造過(guò)程通常需要經(jīng)過(guò)橡木桶長(cháng)時(shí)間陳釀，而我國紅酒的生產(chǎn)方式主要是采用現代釀酒技術(shù)，直接利用機器進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)出來(lái)之后直接進(jìn)行灌裝，進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。 綜上所述，進(jìn)口紅酒和國產(chǎn)葡萄酒在文化歷史、法律條文、釀造技術(shù)及工藝、釀酒葡萄的多樣性、性?xún)r(jià)比、釀造品種和釀造規定等方面都存在一定的差異。

為什么國外的紅酒比國內的有名氣?

因為歐洲國家，他們有豐富的土地資源，可以較少的成本建設規模龐大的葡萄種植基地，加上充足的日曬及足夠的資金支撐，和現代化的科學(xué)釀酒技術(shù)一起使他們完全有能力生產(chǎn)物廉價(jià)美的高品質(zhì)紅酒。 而且在平民化的低價(jià)位上，歐洲國家所釀造的葡萄酒的味道，實(shí)際上也并不遜色，而且風(fēng)格簡(jiǎn)單，濃郁，果味突出，適合佐餐，隨隨便便一個(gè)工薪階層的通勤族，都可以購買(mǎi)得起。顯得非常親民，所謂性?xún)r(jià)比高是也。

國產(chǎn)葡萄酒和國外的區別?